Carne Asada Salvadoreña
Carne de res asada estilo salvadoreña
Raciones 8
Calorías 700kcal
Ingredientes
- 4 libras Carne de Res para Asar
- 3 cdas Mostaza
- ½ Tasa Salsa Lea & Perrins
- 1 unidad Ajo Picado o 1 cdita de ajo molido
- 1 unidad Cerveza o 1 tasa de jugo de naranja (opcional)
- 1 al gusto Sazonador de Carne
Elaboración paso a paso
- Cortar la carne al grosor de nuestrapreferencia; en la actualidad en la mayoría de lugares ya nos venden la carneraleada o cortada.
- En un reciente grande, ya se aun huacal o tazónagregamos todos los ingredientes antes mencionados a la carne y mezclamos bien,dejamos reposar por 2 horas de preferencia. Esto con el objeto de que la carne absorbalos sabores de los ingredientes.
- Mientas reposa nuestra carne podemospreparar los acompañantes de la carne asada de nuestra preferencia. Puede ser un arroz, casamiento, chimol, guacamol, ensalda fresca o rusa.
- Preparamos nuestro asador ya sea de carbón ode gas; nos cercioramos que este bien limpio y cuando este caliente lolimpiamos con la mitad de una cebolla.
- Colocamos nuestra carne sobre la parrilla,esperamos unos 2 o 3 minutos dependiendo del calor que tenga el asador y volteemosnuestra carne, volvemos a voltear las veces que sea necesaria de acuerdo algusto de cada uno.
- Una vez lista nuestra carne, la retiramos del asador y la partimos en trozos mas pequeños de ser necesario y emplatamos.
