Cortamos nuestros vegetales, lo tomates en trozos cuadrados, los chiles verdes en tozos largos, la cebolla en rodajas
Mezclamos todo en un huacal, poniendoprimero los chicharrones y luego vamos agregando los vegetales cortados anteriormente.
Una vez mezclado procedemos a molerlo depreferencia en un molino, una máquina de procesar carnes o en todo caso en lalicuadora, esta última si es necesario debemos agregar un poquito de agua, eltomate en si libera bastante agua.
Colocamos nuestra mezcla en contenedor los suficientemente grande si es necesario le sacamos algo de agua y procedemos a aplicar la sal al gusto.