Filete de Pescado Frito

Filete de Pescado Frito – Cocina Salvadoreña

Este día cocinaremos un rico filete de Pescado Frito con una ensaladita fresca y un arroz,
espero lo disfruten ya que es un platillo muy fácil de preparar, es parte de la cocina salvadoreña;
asi mismo lo tenemos preparados en 20 minutos, por lo que se convierte en una Receta Fácil de preparar.
Comencemos….

Ingredientes

10 Filetes de Tilapia
Eneldo una cucharadita
Sal de Ajo una cucharadita
Sal de Cebolla una cucharadita
Pimienta negra al gusto
Pizca de Sal
Aceite de Oliva el necesario

Preparación de esta Receta Fácil.

Iniciamos mezclando todas las especies en una taza, así creamos nuestro propio sazonador para el pescado. Luego agregamos el sazonador a cada filete de pescado y los dejamos reposar por unos 5 minutos.

Ponemos aceite en una cacerola yo utilizo de Oliva, pero ustedes pueden utilizar el de su preferencia.
Calentamos a fuego alto el aceite, luego vamos acomodando en la cacerola nuestros filetes de tilapia, teniendo el cuidado de que el aceite no nos salpique, bajamos a fuego medio la temperatura de nuestra cocina;
Esperamos tres minutos y volteamos para que se frían por ambos lados, una vez cocido por ambos lados están listos para ser servidos.

Este sencillo plato de la cocina salvadoreña lo acompañamos en esta ocasión con una ensalada fresca y un arroz frito.

Preparación de la Ensalada fresca

Utilizamos media lechuga repollada, 5 rábanos, 1 pepino y un tomate, cortamos en trozos pequeños al gusto todos los ingredientes y mezclamos, le agregamos sal y pimienta negra al gusto. Si es de su preferencia le pueden agregar una vinagreta, salsa rosada o un aderezo de su preferencia.

Adicionalmente este día hemos deleitado este platillo con un rico fresco de marañón.

Para todos aquellos que guardan la celebración de la cuaresma esta es una buena opción de fácil y rápida preparación de la Cocina Salvadoreña.

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