Este acompañante es otro de los infltables en las mesa de los salvadoreños, no sirve para acompañas casi cualquier otra comuda, el Escabeche Salvadoreno aparte de delicioso es muy nutritivo. Ingredientes: 1/2 repollo blanco, rallado 2 zanahorias grandes, peladas y ralladas 1 cebolla grande, picada en cuadritos 1/2 taza de vinagre blanco 1/4 taza de […]
La guarnicion por excelencia para acompañar a las tradicionales pupusas, el curtido para pupusas asi como la salsa son los complementos ideales para dicha receta. Ingredientes: 1/2 repollo blanco, rallado 1 zanahoria grande, rallada 1/2 cebolla, picada finamente 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 taza de agua 1 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita
La sopa de pollo es una de las recetas mas populares de la gastronomia salvadoreña, existen diferentes maneras de preparala aca les dejo una de ellas. Ingredientes: 1 pollo entero, cortado en piezas 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 2 chayotes, pelados y cortados en cubitos 2 ramas de apio, picadas 1 cebolla, pelada
Un rica y muy facil de preparar, la cual dara un toque muy sabroso a tu recetraio, si tienes niños es la receta perfecta para que se chupen los desdos. Ingredientes: 4 piezas de pollo (muslos, piernas, pechugas) 4 papas medianas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo picados 1/2 taza de caldo de
Una tradicion en mi familia, el famoso gallo en chicha de mi abuela, recuerdo la reunion familuar para deleitarse con este manjar que no era muy normal que cocinaramos. Ingredientes: 1 gallo entero, cortado en piezas 2 tazas de chicha de jora (bebida alcohólica a base de maíz fermentado) 1 taza de caldo de pollo
Esta es la receta infaltable para la celebraciones de la semana mayor, junto a las torrejas y guineo en miel los rellenos de pescado simbolizan en mi mente los recuedos con mi abuela de esta importante fecha. Ingredientes: 4 filetes de pescado (preferiblemente robalo o tilapia) 1/2 taza de jugo de limón 1 cebolla cortada
Rellenos de pescado – Pescado Envuelto – Tortas de Pescado Leer más »
Estas es una de las comidas típicas más apetecidas por muchos salvadoreños para las fiestas de navidad, es muy común entre las familias de El Salvador no tener una cena formal para la noche buena, por lo que optan por tener diferentes platillos y los panes con pollo salvadoreños es de los preferidos por niños
Esta es la comida más icónica de nuestro país, se come a cualquier hora, pero con más regularidad por las mañanas y en la noche, las podemos encontrar tanto en los mejores restaurantes de nuestro terruño, así como en cualquier esquina de barrio o colonia popular por esta razon las pupusas salvadoreñas nos representan a
Uno de los platillos más popular en toda reunión familiar o de amigos en el pulgarcito de américa, es la carne asada; la cual dependiendo el lugar se acompaña con casamiento, ensalada fresca y chorizo. Asi mismo la carne asada salvadoreña se puede acompañar con arroz, ensalada rusa o ensalada de coditos. Esta receta salvadoreña
Este platillo muy utilizado en toda Latinoamérica, se puede realizar de diferentes maneras, de acuerdo a los ingredientes que utilicemos, en esta ocasión nos enfocaremos en la sopa de frijoles salvadoreña; esta comida es la base de la dieta de los salvadoreños por ser un grano básico de alto consumo y precio accesible en el
