Este día prepararemos otro platillo a base de carne de cerdo, con un agregado especial;
chuletas de cerdo en Coca Cola, Este es un platillo salvadoreño nada complicado de cocinar, así que espero que lo disfruten.
INGREDIENTES
4 chuletas de cerdo
1 cebolla mediana
Aceite el necesario
1 1/2 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto.
1 Cucharada de Sala Lea & Perrins
una Coca Cola
PREPARACION
Condimente las chuletas con sal y pimienta.
En una cacerola grande caliente el aceite y fría allí las chuletas hasta que estén doradas,
Mientras se cocinan las chuletas, partimos las cebollas en rodajas, se marinan con la mostaza, salsa lea & perrins y pimienta.
En la misma cacerola en la que están las chuletas agregue la cebolla, mezcle y Agregue la Coca Cola,
tapamos para que se cocine y bajamos el fuego a medio durante 30 minutos, durante este proceso no olvide revisar cada cierto tiempo
para mover las Chuletas de cerdo por si estas necesitan un poco más de coca cola, las chuletas de cerdo deben de quedar como mielosas, no nadando en coca cola ni secas, f
inalmente cuando la carne esta blanda estarán listas para ser servida. Estas chuletas las acompañamos con un arroz a la Jardinera y un rico guacamole.
Espero sus comentarios, atentamente Kathy.